У 2021 році українські аграрії зібрали 10,6 млн тонн цукрових буряків, що на 2,3 млн тонн або на 28,7% більше, ніж у 2020 році (8,2 млн тонн), повідомляється. на сайті асоціації “Укрцукор”

Середня врожайність цукрових буряків по Україні склала 46,9 т/га, що на 6 т/га більше, ніж у 2020 році (40,9 т/га).

Найвища врожайність у Львівській області – 55,6 т/га.

За валовим виробництвом лідирують Вінницька область – 2,4 млн. тонн, Хмельницька – 1,5 млн. тонн та Полтавська – 1,07 млн. тонн.

За словами голови правління асоціації “Укрцукор” Назара Михайлова, висока ціна на цукор в Україні спочатку була пов'язана з тим, що минулий сезон був збитковим з точки зору виробництва. Тому що зросли всі складові собівартості продукції, включно з енергоносіями, мішками, металом, вапняком і т. д. Також був дефіцит сировини. У 2020 році посіяно 206 тис. га цукрових буряків; сезон ознаменувався несприятливими погодними умовами

У 2021 році посівні площі цукрових буряків збільшено до 226,6 тис. га. До того ж погода радувала, вологи було достатньо, а також сонячного світла. Завдяки всім цим погодним факторам в Україні зросла цукристість та врожайність коренеплодів.

“Сприятливі погодні умови дозволили запустити наші цукрові заводи вчасно, а деякі й раніше. Відкрило сезон ТОВ “Панда” (ВАТ “Селищанський цукровий завод”), 21 серпня його запустили, вже 1 вересня – Гайсинський цукровий завод ТОВ “Продовольча компанія “Зоря Поділля”, а згодом і всі інші”, – зазначив Назар Михайлов.

У жовтні в Україні працювало 29 цукрових заводів. Станом на 17 грудня 2021 року в Україні вироблено 1251,4 тис. тонн цукру та перероблено 8,87 млн ​​тонн цукрових буряків.

Нагадаємо, середня споживча ціна на цукор у вересні 2020 року становила 14,94 грн. за кілограм, а у вересні 2021 року – вже 28,69 гривні. за кілограм