Дослідники з Італії виявили, що фрукти та овочі, багаті каротиноїдами, можуть допомогти знизити ризик колоректального раку. І які каротиноїди мають найбільший потенціал у цьому плані? Вивчено споживання таких каротиноїдів: α-каротин, β-каротин, β-криптоксантин, лікопін, лютеїн + зеаксантин.
Ми проаналізували дані дослідження типу «випадок-контроль», яке включало 1953 гістологічно підтверджених випадки колоректального раку та 4154 контрольні. Загалом в опитуванні взяли участь близько 6 тисяч пацієнтів. Його результати були опубліковані в European Journal of Clinical Nutrition.
Відносний ризик (ВР) колоректального раку для найвищого квінтиля (20% спостережень) порівняно з найнижчим споживанням різних каротиноїдів становив:
- 0,59 (95% довірчий інтервал (ДІ) 0,48–0,73) для загальної кількості каротиноїдів;
- 0,60 (95% ДІ 0,49–0,73) для β-каротину;
- 0,64 (95% ДІ 0,53–0,78) для лютеїну+зеаксантина;
- 0,72 (95% ДІ 0,60–0,87) для α-каротину;
- 0,83 (95% ДІ 0,69–0,99) для β-криптоксантину.
Відмінності були статистично значущими. Зворотні залежності також були зареєстровані окремо для раку товстої кишки та прямої кишки. Значного зв'язку з лікопіном не виявлено. Також не спостерігалося істотних відмінностей щодо статі, віку, індексу маси тіла, статусу куріння та вживання алкоголю.
Це дослідження підтвердило зворотний зв’язок між споживанням α-каротину, β-каротину та β-криптоксантину та колоректальним раком і припускає дещо сильніший зв’язок, ніж той, про який повідомлялося в мета-аналізі.
Як зазначають автори, каротиноїди проявляють свою протипухлинну дію головним чином завдяки своїм антиоксидантним властивостям, а також здатності модулювати клітинну сигналізацію, пригнічувати прогресування клітинного циклу, модулювати імунну відповідь і сприяти апоптозу.
У досліджуваній популяції основними джерелами каротиноїдів були морква, цитрусові, листові овочі, помідори та горох. Відмінності в харчових джерелах каротиноїдів в інших популяціях можуть пояснити неоднорідність між дослідженнями. Наприклад, промислово оброблені харчові продукти є важливим джерелом каротиноїдів у таких країнах, як Великобританія та Німеччина, і вважаються факторами ризику колоректального раку.
Отримані результати вказують на зворотний зв'язок між загальними та індивідуальними каротиноїдами та ризиком колоректального раку.
Приєднуйтесь до нас Viber– громада, Телеграма– канали, Instagramна сторінці Facebookа також Xпершими отримувати найсвіжіші та актуальні новини зі світу медицини.
Джерело
